欧易

欧易(OKX)

国内用户最喜爱的合约交易所

火币

火币(HTX )

全球知名的比特币交易所

币安

币安(Binance)

全球用户最多的交易所

成都美食:12种特色美味小吃,你一定不能错过

时间:2022-09-19 21:05:33 | 浏览:2126

成都这座城市的韵味与气象,你可以从它的美食中体味。1.冒菜成都人有一句俗话:“冒菜是一个人的火锅。”这句话有一定的道理。冒菜由毛肚、鸭肠、鸭血、牛杂等等食材装入竹篓里面上下提动,直到食材“冒”熟了,淋入麻辣汤汁,即可享用。而在夜宵商圈里,随

成都这座城市的韵味与气象,你可以从它的美食中体味。


1.冒菜
成都人有一句俗话:“冒菜是一个人的火锅。”这句话有一定的道理。

冒菜由毛肚、鸭肠、鸭血、牛杂等等食材装入竹篓里面上下提动,直到食材“冒”熟了,淋入麻辣汤汁,即可享用。


而在夜宵商圈里,随意走进街边的冒菜店,你经常可以看到几位年轻的女孩儿聚在一小桌子冒菜锅子旁边,配上冰粉,热气腾腾地享用,我认为,这其实也算成都的一道人文景色吧。



2.串串

各种各样的串串是成都乃至四川美食里流传甚广的人气爆品。它的原食材令人眼花缭乱——禽类肉、畜类肉、蔬菜、动物血、豆类制品……它常年是美食街里的主角。


更往下细分,串串可以分为:串串香、钵钵鸡、冷锅串串等。豪放的四川人甚至会在结账的时候用竹签的重量算账。



3.兔头

兔头是成都人夏天里很火爆的一种下饭小吃,常常伴随着啤酒享用。兔头滋味十足,一个售价大约8元或10元,路边几乎随处可见卖兔头的店铺,边啃边吸,十分享受。

资深老成都吃货肯定不会在意红烧兔头外形的恐怖的


兔头长相其实欠佳,甚至有一点点恐怖,包括明羽在内的有些非成都人看到了几乎只是头骨的兔头,可能会觉得有点难以下口。

但是勇敢地尝试第一次后,或许你会爱上这道成都味儿的美味小吃。



4.豆花

豆花、冰皮、凉糕被称为三大甜品小吃,其中豆花最受欢迎。豆花属于豆制品的一种,是做豆腐的中间产物之一,口感顺滑。


成都人的豆花,口味繁多。有冰甜豆花、麻辣豆花、咸豆花等等,对于刚刚来成都的游客,甜、咸是可以尝试的口味。

近年来,成都街头开始出现新兴的豆花口味,酸奶口味、榴莲口味、提拉米苏口味都是女孩子们十分喜欢的。



5.冰粉

冰粉也是夏天的主角之一。在夏天的成都,无论男孩女孩,你都可以经常看到边吃边走的年轻人们。冰粉制作简易,色泽喜人,随处可见,价格便宜。


有些麻辣烫店,火锅店,也会配上冰粉供食客吃完辣味后中和解腻,当你一肚子麻辣川香油的时候来上一口,别提有多舒服了!



6.锅盔

锅盔,又名锅魁。种类繁多,其中又属“军屯锅盔”最好吃也最出名,名扬川蜀。锅盔主要是由豆制品酥皮,包裹上猪肉馅、牛肉馅,一口咬下,满满的美味。

锅盔的样子,大同小异


除了“军屯锅盔”,白面锅盔和南部锅盔也值得一试,但这两种锅盔和西安的肉夹馍有一点相似。

路边的部分粉店有时候也会出售简易版的锅盔,来吃粉的食客也可以品尝一下。


7.肥肠粉

成都人的“青石板三绝”其一,就包括了肥肠粉。近几年的肥肠粉发展迅猛,大有和兔头一较高下的气势。它主要是红薯粉制成,易于客人咀嚼。

即使普通食材如肥肠,也可以走上宴席。据说,中国著名画家张大千最爱的软炸扳指,就是名气佳肴之一。



8.甜不辣(成都)

甜不辣的名称有点奇怪,但最初始的甜不辣,确实不甜也不辣。

成都风味的甜不辣和其他地方的甜不辣有显著差异,一般是由一口油锅油炸后制成,把鱼肉搅碎,做成各种各样的糊状鱼肉,油炸后捞出,可以配上辣椒享用。

带有“成都特色风味”的甜不辣


9.手撕烤兔

兔头是成都人的一大钟爱美食,由此衍生出来的手撕烤兔自然也在成都相当有名。把一整只兔子烤熟,配上干辣椒,白芝麻,红油,手撕后即可食用。


除了到店,还可以包上锡纸外带。有些手撕烤兔店提供包装,给游客带回去给家人享用成都风味。

有条件可以尽量现买现吃。



10.蛋烘糕

如果要找出一种外地游客也比较熟悉的成都小吃,那蛋烘糕一定也是榜上有名。毕竟,作者在很早之前也听说过。

它由面粉、鸡蛋和小苏打等等制成,有一种淡淡的蛋香味。


游客来到成都,品尝蛋烘糕的时候,也要注意看清楚“成都特色过浓”的牛肉、麻辣猪耳朵蛋烘糕,你第一次吃可能接受不了,别问明羽我怎么知道的,问就是一个朋友告诉我的。



11.九尺板鸭

来自四川彭州市九尺镇的一道著名小吃,分为风吹鸭和卤鸭,前者生食,后者熟食,这点需要特别注意,避免买错了。


九尺板鸭也在成都特产店里面销售,游客可以购买后作为成都风味带回。



12.唯怡豆奶

火锅店、串串店的解辣神器。在成都,它的风头甚至有时候比可乐还要大,由此可见成都人对它的喜爱。

真正的唯怡豆奶有外包装,批量生产,为避免打广告嫌疑,此处用普通豆奶图片代替。

众所周知,饮料在冰镇后口味更佳。


以上就是明羽今天为你介绍的12种舌尖上的成都美食,你还有什么其他美味要补充吗?评论区里面留言吧!

相关资讯

成都美食:12种特色美味小吃,你一定不能错过

成都这座城市的韵味与气象,你可以从它的美食中体味。1.冒菜成都人有一句俗话:“冒菜是一个人的火锅。”这句话有一定的道理。冒菜由毛肚、鸭肠、鸭血、牛杂等等食材装入竹篓里面上下提动,直到食材“冒”熟了,淋入麻辣汤汁,即可享用。而在夜宵商圈里,随

成都十大特色美食 成都十大不得不吃美食 看完流口水的成都美食

MAIGOO小编整理了成都十大美食及排行榜,有麻婆豆腐、夫妻肺片、宫保鸡丁等成都经典的美食名菜,还有。成都是名副其实的美食天堂,被联合国教科文组织授予“美食之都”,有很多具有代表性的特色美食,那么成都特色美食有什么呢。

江口这些藏在街头巷尾的美味小吃,你都尝了吗?

古话说一方水土养育一方人江口的青山绿水滋养孕育了这片神奇的土地而今也衍生出江口人独特的美食氛围今天我们一起来看看这些藏在街头巷尾的美食有没有你的最爱!1油 粑 粑在记忆里,一口金黄酥脆的油粑粑,一声弹牙爽口的咔嚓声,一个早上便有了气力去工作

成都美食探店丨成都建设路美食:电子科大旁边的美食一条街

”【美食探店】one day one food今日Food:建设路小吃街推荐理由:① 成都超火网红小吃街,来成都必打卡的点。② 一次便可品尝到超多美味,选择困难症福音,小孩才做选择,我们全都要。——津舍美食:“平凡中发现美味。

成都美食攻略:成都不止有火锅,还有这5大小吃可以吃,不能放过

成都这个城市,烟火气息还是蛮重的。各种美食众多,到了成都不吃点美食,总让人有种空手而回的感觉。成都最有名的就是火锅,以至于大街小巷都是火锅店,仿佛整个人置身于火锅的世界中,想吃火锅了,随便找个地方都能吃上一顿麻辣辣的火锅。每次去成都都会点鸳

成都美食打卡,一口气吃遍成都名小吃

成都作为美食之都,很多第一次来成都的朋友,你们知道成都有哪些名流小吃可打卡吗?有没有办法一口气吃遍成都名流小吃呢,今天莲妹为大家整理了三家可以一口气吃遍成都小吃的店。舌尖派对·四川小吃集(奎星楼店)位于青羊区真·网红街区——奎星楼街14号附

成都美食街,不得不去这三条,既有老成都的气息又有美味等着你

如果你只知道锦里,宽窄巷子,那就OUT了其实,成都还有很多各式各样的美食街(美食聚集地)等着你去发掘今天就给大家介绍一下成都最具特色的三条美食街吧有句话叫做想和你在一起,吃遍成都一条条街。成都的美食实在是太多了,走街串巷,都能找到美味。

成都美食攻略:成都本地人都不知道的美食,你吃过几家?(上)

想必大家都早已知道成都自古就有“天府之国”的美誉,而且又有众人皆知的都江堰、杜甫草堂、武侯祠、青城山等著名景点,所以说居住在这里的人哪能不安逸呢。而在这份安逸之中,除了麻将、大碗茶之外,就最属这里的美食出名了,可是你们又知道在哪里才能吃到这。

成都美食合集:来成都就该这么吃,推荐五家美食满足你的胃

熊猫咖啡我与成都的不解之缘第一次知道 成都 ,是在一本书上面,那是我最喜欢的《三国演义》,彼时沉醉于书中的情节,并未有心这个偶然出现的名字;第一次认识 成都 ,还是在一本书上面,这一次是严肃的地理课本,上面有详细的经纬度介绍和历史沿革;而第

成都小吃必吃榜合集|不能错过的成都小吃,辣与不辣都很美味

成都作为天府之国,美食之都,菜式多样以麻辣而闻名,走在成都街头四处飘香的小吃摊、美食店麻辣鲜香的香气令人垂涎欲滴。来跟着这篇成都必吃美食图鉴打卡成都不能错过的美食吧!冒椒火辣(奎星楼街店)开了近四十年的老店,经典的冷锅串串老成都的最爱!来成

成都美食拾遗:小吃篇

终于来到了“成都美食拾遗”系列的终章。在今年2月的此次旅程中,我品尝了从川筵包席到创新融合、从清雅隽永到火爆热辣、从高档饭肆到街边小吃的各色地道蓉城美食,固然绝不可说包罗万有,但也称得上管中窥豹,加深了对川肴的理解。若说有什么遗憾,那就是此

成都美食—特色小吃街

建设路小吃街对于一个爱吃的成都人而言,肯定不会陌生,这里是成都人最爱的“小吃天堂”,挨着电子科技大学,还上过天天向上,有很多小吃店,来成都旅游的小伙伴一定要来哦!重点:作者我真心的觉得其实到了这里没有必要按照攻略来吃,就去吃自己想吃的,感兴

成都美食攻略,有香辣够味的火锅,火辣辣的串串,更有特色小吃

成都美食攻略,有香辣够味的火锅,火辣辣的串串,更有特色小吃我是小C!用柴米油盐烹饪菜肴,陪你走过三餐四季。成都,一座亦可以慢节拍,又可以快节奏的城市。除了美景,还有各种吃不腻的火锅,吃不够的特色小吃。接下来推荐一些性价比比较高的特色美食店给

一张成都美食小吃清单,请注意查收!

四川的小吃目前有500多种,其中有名的就有200多种,绝大部分都能够在成都吃到。不过众口难调,今天就来推荐最经典的,拿着这份推荐就能尝到最正宗的成都味儿!贺记/陆记蛋烘糕【陆记蛋烘糕】地址:内曹家巷工人村2栋(近太升桥)人均:2.5元【贺记

绝对不能错过的成都美食小吃全攻略

风姿绰约的“美女”、震撼眼球的“美景”,但是最令人久久回味的,当然首推成都“美食”啦。整个成都其实就是一个庞大的美食城,各种令人垂涎欲滴齿颊留香的小吃;麻辣鲜香欲罢不能的火锅;历史悠久色泽鲜亮的川菜,都可以让你从城东吃到城西,从下午吃到深夜

友情链接

网址导航 SEO域名抢注宝宝起名网妈妈知道币圈益生菌酸奶网泰勒梅球杆CoCo都可优惠券董酒股票行情网运动品牌大全网站开发快速建站女性彩妆品牌今日榆林柳州交友相亲网大明山旅游攻略刘亦菲影迷网丁程鑫歌迷网京东方最新消息今日保定今日马鞍山
成都美食网-推荐成都网红美食、成都小吃排行榜前十名、成都美食餐厅、成都十大网红餐厅、成都高端餐饮会所、成都高档餐厅排名、成都十大网红打卡地、成都小吃一条街美食攻略。
成都美食网 eyaa.cn ©2022-2028版权所有