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成都美食二:颜值与味道并存的五家店

时间:2022-11-06 07:30:40 | 浏览:322

成都美食,包罗万象提到 成都 ,总与美食脱不了关系,在领略巴蜀文化,享受视觉震撼的同时,舌尖味道也是不容错过的。 成都 是一个集百家所长的城市,在这里,美食不仅仅是火锅、川菜,而是只要好吃,任何菜系都能在这里找到立足之地。不过,提到一家店,

成都美食,包罗万象

提到 成都 ,总与美食脱不了关系,在领略巴蜀文化,享受视觉震撼的同时,舌尖味道也是不容错过的。 成都 是一个集百家所长的城市,在这里,美食不仅仅是火锅、川菜,而是只要好吃,任何菜系都能在这里找到立足之地。
不过,提到一家店,除了味道以外,大家有了更多的选择标准, 比如 要服务优良,又或许要交通方便,甚至是喜欢某家店的装修,这些都是选择一家店的标准,现在就来盘点一下 成都 颜值与味道并存的五家店,让你在吃吃吃的同时,也能拍得尽兴。

第一店 不站花胶鸡(桐梓林店)

现在有一种装修风格叫做港风,不过真正港风的却是狠少,大多都是混合风,而不站花胶鸡完全不一样,刚进店,这扑面而来浓郁的 香港 风味就让人忍不住拍照:硕大的招牌,闪烁的霓虹灯,店家还贴心地标注了最佳拍摄地和摄影师所在地,让不会拍照的朋友在进店之前,都能来一组港风大片。


如果你以为仅仅是门头适合拍照,那就完全错了,整家店放佛就坐落在灯红酒绿的 香港 小巷:霓虹闪耀的招牌、墙上贴着的海报或是小广告,还有顶上或是墙上盘旋的龙,无一不充斥着满满的 香港 元素。

店名叫“不站花胶鸡”,为什么叫不站呢?没有深究其中的原因,不过窃以为是店里的招牌菜是“金牌走地花胶鸡”,既然是“走地鸡”,那自然就是“不站”了。

服务员会将锅端上来,刚一开火,就可以闻到锅底浓郁香气,谁说 成都 人只吃火锅的,冬季养生汤锅,也是一个非常不错的选择。鸡肉是服务员现煮的,把控火候,吃起来不老不嫩,十分鲜美,喜欢重口味的朋友还可以自己调配酱料,也可以让服务员帮忙调制。

除了鸡肉,点一个海鲜拼盘也是一个不错的选择,一楼大厅就有店家的海鲜池,很多都是先杀先做的,十分新鲜,如果是点了基围虾和鲍鱼的朋友,也可以享受店家的剥皮服务哦!

地址:{ 桐梓 林} 北路6号附19号

第二店 炒作大师·中华酒楼

吸引我进入这家店的,首先竟然不是味道,也不是装修,而是在门外面的镇店神兽-羊驼!羊驼性情温驯,伶俐且通人性,是一种十分可爱的生物,不过自从被网传成神兽之一的“草泥马”,在哪里都是人群中最闪耀的焦点。

店家这只羊驼仅五个多月大,十分乖巧,不仅不臭,也是个文明的“小公举”,不会乱喷口水。关键是非常亲人,无论是谁靠近,都会前往撒娇,还有很多顶帽子,随时随地可以COSPlay。

和羊驼玩了几十分钟,才进店用餐,从大门开始,就可以看到浓郁的 中国 风。

进店之后, 中国 风更甚,红墙,红柱,红桌子,再加上满屋的红灯笼,无论是一楼的大厅还是二楼的包厢,都充斥着这种鲜艳的 中国 红,让人不由得眼前一亮,这种装修风格确实少见,像不像动漫《中华小当家》中的场景。

入座之后,先上三杯酒,一杯月老桃花酒,一杯贵妃荔枝酒,还有一杯梅子酒。 中国 人以茶会友,也以酒会友,饭前小酌一杯,不仅开胃,也能增进情谊。

既然是炒作大师,他们家的菜品都是以“炒”为主,十分具有川菜麻辣鲜香的特点,特别是火爆双脆,十分入味。而且他们家菜品分量是真的足,盘子都是很大一个,三两个菜就可以把整张桌子占满,用餐的朋友可要量力而行哦!

当然好运来爆炒面也是必点的一道菜,伴随声声祝福语,十分具有仪式感。

地址:上 同仁 路68号

第三店 禄合门美蛙火锅(宽窄巷子店)

来到这家店的时候已经入夜,就被装修所吸引,在整体INS风的基调上,撞色浓浓 中国 味,将店里主食美蛙和 四川 色特元素大熊猫相结合,很有特色,怪不说都吸引了INS上超火的 韩国 小姐姐都来打卡。

他们家最特色就是锅底,看着这鲜黄鲜黄的锅底,这可不是清汤锅,而是采用了一年只收一季的岭南高海拔黄椒特制而成,酸辣鲜香,辣度丝毫不输给红色的麻辣锅底,对想换个吃蛙口味的朋友来说真的是福音了,据说已经申请了专利,保证口味独一无二。

他们家下蛙的方式也很特色,是用龙舟放上已经打理干净的美蛙,再倾斜龙舟,让一只只美蛙表演跳水的动作,雪白的蛙肉撞色鲜黄的锅底,视觉冲击也很舒服,每桌还配备了计时器,有服务员把控时间,避免过长或是过短。将蛙捞起,可以看到都是整只美蛙,大腿肌肉发达,一看就很有食欲。

再配上素菜和超级好吃的冰镇小汤圆,不仅解辣,也荤素搭配换个口味,也是绝佳的选择哦!

地址:中 同仁 路8号

第四店 布拉诺意大利餐厅(环球中心店)

这个家附近的西餐厅,我也算是常客了,关于布拉诺,本身就是 意大利 的一个城市名,用在 意大利 餐厅的名字,也就刚刚好。

很喜欢他们店的装修,进门就可以看到一排红酒和小食。很多西餐厅会觉得既然我是西餐厅,就应该很弄得很富丽堂皇,其实这种欧式没搭配好的话一点都不好看,布拉诺这种简欧风格到时深得我心,卡座边上也摆满了红酒和书籍,随便一拍也可是文艺大片。


店里另外一边,可以看到开放式厨房,西餐厅开放式厨房不多,有兴趣的朋友也可以在旁边驻足观看,看看自己的食物是怎么从新鲜食材变成精致的成品,同时也是店家对自己食物干净卫生放心的表现。

在前菜方面,点了凯撒 沙拉 ,烟熏的鸡肉,不咸不腻,搭配新鲜的各类蔬菜,再淋上店家特制的凯撒酱,特别舒服的口感。

主食方面则选取了澳洲谷饲牛排和肉眼牛排,都是7层熟,再保证肉汁丰盈的同时,也不会有过多的血水,算是我比较喜欢吃的熟度。牛排都采取了厚切,很大一块,再淋上店家特制的黑胡椒酱,特别的鲜美。

饭后再来一个提拉米苏小甜点,不仅可以中和口味,在这个环境中和朋友聊聊天、或是随手翻翻书,也是非常不错的。

地址:环球中心四楼

第五店 一根儿签子(太古里店)

既然说到 成都 美食,自然是少不了串串的,这个最接地气的地道美食,也拥有超高的性价比,成了很多人体验 成都 美食的首选之一。这家店也将 四川 特有的熊猫元素与本身美食元素相结合,新的适合拍照的网红墙就诞生了。而且,店里还有一个特色,就是还没进店,先对你发问:我在 成都 【】了,还好串串辣,你会填什么呢?


菜品都在保鲜柜中,想吃什么自取自拿,缓解了上菜过慢的不适感,毕竟等待是焦急的,这也是串串的便捷性之一。

不过,这家店的重点在于锅底的新鲜,锅底就摆在开放式厨房边上,底料都是现炒的,需要食用时,再直接倒上熬制8小时的骨头汤,熬汤的锅也在厨房边上,靠近就能闻得到四溢的骨头汤的香味。香油碟也是独立瓶装的,任何环节都杜绝回收老油,保证健康。

吃串串毕竟是要拿串串的,拿上一把,涮熟就吃,自然是很爽的,不过,店名既然叫“一根儿签子”,单单吃这些小签子怎么过瘾呢?这个时候就应该来几串上上签,大块排骨,大坨牛肉,这才是一根签子的真谛嘛。

在小吃方面,除了酥肉,我比较喜欢吃这个红糖糍粑,和其他家完全不同,特别软糯,甚至可以像年糕一样拉丝,也是解辣必备小吃之一了。

成都 美食众多,也不是一次就能说得完道得尽的,不过这五家店,可谓是颜值与味道并存,让你在吃吃吃的同时,也能尽情拍拍拍,千万不要忘记带相机了哟!

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